फल

फल परिरक्षण प्रशिक्षण महिलाओं, युवतियों, छात्राओं के लिए

फल और सब्जियों को सुरक्षित रखने सात दिवसीय प्रशिक्षण शिविर शुरू होगा 22 मई से
रायपुर 17 मई 2017 - राज्य शासन के उद्यान विभाग के फल परिरक्षण प्रशिक्षण केन्द्र रायपुर द्वारा महिलाओं, युवतियों, स्कूल और कॉलेज की छात्राओं के लिए 22 मई से 29 मई तक सात दिवसीय प्रशिक्षण शुरू किया जा रहा है। प्रशिक्षण में फल और सब्जियों को सुरक्षित रखने के विभिन्न तरीके बताए एवं सिखाये जाएंगे और प्रशिक्षण में कैनिंग, बॉटलिंग, शरबत, जैम, जैली, अचार, मुरब्बा, सॉस, केचप, चटनी और फल सब्जियों की बर्फी टॉफी आदि बनाने का प्रशिक्षण भी दिया जाएगा। 

फल और सब्जी क्षेत्र में बड़ी संभावना

कृषि मंत्री, श्री शरद पवार ने उद्यान कृषि के समक्ष आ रही समस्याओं को दूर करने के लिए निजी क्षेत्र और सरकारी एजेंसियों को मिलकर काम करने के लिए कहा है ताकि इस क्षेत्र की क्षमता का पूरा फायदा उठाया जा सके ।

फल और सब्जी क्षेत्र में बड़ी संभावना किन्तु बाधाओं को दूर करने की आवश्यकता